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白神こだま酵母ドライG 5g×8袋│製菓材料 ドライイースト・酵母 東急ハンズ

252円

白神こだま酵母ドライG 5g×8袋│製菓材料 ドライイースト・酵母 東急ハンズ

内容量(約):5g×8袋
原材料:酵母
原産国:日本

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白神こだま酵母ドライは、ドライイーストの様に使えるので、使いやすいです。初めて酵母を使ってパンを作ってみましたが、イーストと同じくらいに上手に出来ました。こねる時もベタベタする事なく、こねやすかったです。焼き上がりのパンはふわふわではなく、ずっしりとした感じで、とても味のあるおいしさでした。
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いろいろな フルーツで 作られた プチフィナンシェ甘みも ほどよく 紅茶やコーヒーに ぴったりです。

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フワフワしてて、味もよくご飯にかけて醤油を少しかけるだけでご飯がモリモリたべられました。友達にも好評でした!

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ホームベーカリーでパンを作り始めた頃はスーパーでよく見るドライイーストを当たり前のように使っていました。しかし、酵母の事を知り少しでも体に良いものを使ってパンを作っています。このドライGタイプはドライイーストと同じように使えます。レシピで3gとあっても1袋使っています。
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パン酵母をさがしていましたがこちらの商品は乳化剤などの添加物は使われていないとの事で安心して使っています。 毎週土日の休みにパナソニックパン焼き機で焼いていますが良く膨らみます。そして5グラムの使い切りがとても便利ですので大変気に入って何度もリピートしています。
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小型のセラーですが、棚板を抜けばワインボトルの縦置きができるのが気に入りました。温度は設定温度〜1.5℃くらいに安定します。ペルチェ素子なので回復力は控えめです。自動出力制御はオフ、弱、強の三段で強作動の時は、ファン音がちゃんと聞こえます。庫内が小さいので、温度キープには十分実用と思います。ノーブランドのものよりは、ハイアールのほうが保守は期待出来そうです。もっとも私が購入したストアでは、アウトレット扱いでショップ保証1年とありました。同じ仕様のものを見かけるので、OEMでしょうか。唯一残念なのは、コンセントを抜くと設定温度を忘れてが12℃に戻る事ですね。ブレーカーが落ちたりすると、再設定しないと意図しない温度になっています。また仕様上、現在温度は表示されません。解って使う分には問題ありません。

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白神こだま酵母を初めて使うので、小量で使いやすい個包装使い切りタイプの物にしました。パナソニックのホームベーカリーでパンドミを作ります。月と光社の天然酵母が1回分60円。この白神(個包装タイプ)が1回分83円。白神こだま酵母の方が2割増しの大きさ。味は大差はない。価格は個包装でなければ、もっと安く購入できると思います。
白神こだま酵母でパンを焼く、という大塚せつ子さんの本を参考にさせていただきました。もうパンが絶品!しかも失敗なし。こだま酵母の凄さに感動しました。 油もバターもミルクもいっさい使わず、水とほんの少しの砂糖と塩でお店に負けないくらいシンプルでしかもコクがあり香りの素晴らしいパンが焼けました。フランスパンやプチパンや山型食パンも失敗なし。試してみてほしいです。
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